“红伞伞伦理高清百度影音，白杆杆

　　吃完沿途躺板板”

　　这首顺溜溜技能教导着东说念主们

　　误食毒蘑菇额外危机

　　但让东说念主念念不到的是

　　香菇吃得分手也“很吓东说念主”

　　前不久

　　湖北的李女士

　　就被香菇“鞭打”了

　　▽

　　来自香菇的“鞭打”

　　近日，家住湖北襄阳的李女士（假名）发现小腿两侧瞬息出现很多红色条状斑痕，像被“鞭打”过一样，且瘙痒难耐，于是前去病院。

　　大夫接诊后，在仔细不雅察李女士皮疹的同期，连接其发病流程及饮食情况。蓝本，李大姨在发病前两天食用过未熟透的香菇汤，大夫把柄其条状鞭痕红斑并聚拢临床教养，会诊为“香菇皮炎”。

　　什么是香菇皮炎？

　　香菇皮炎又称鞭挞样皮炎，当今被以为是摄入香菇细胞壁中的「香菇多糖」引起的一种蕈类毒性反映。

三级片

　　发病脾气

　　常见于成东说念主，额外于儿童患者，好发于躯干、行动，额外于头面颈部、手部、足部，一般不累及皮肤黏膜。

　　该病一般无系统受累，仅有皮肤损害，典型皮损特征为鞭挞样条状或条索状红斑，上散或群集分散微小的丘疹、丘疱疹，伴有不同进度瘙痒。

　　图源：广州卫健委

　　香菇这样平常的食材

　　为何有东说念主吃了会得病？伦理高清百度影音

　　香菇皮炎的发病机制尚不都备明晰，有学者以为可能是少数特殊体质的东说念主群，对香菇细胞壁中的香菇多糖过敏。

　　香菇多糖不耐热，100℃下半小时或135℃-150℃烹饪就可使其失去活性，但个别易感东说念主群，生吃或食用莫得熟透的香菇后，就可能会出现特征性皮疹。

　　也便是说，香菇必须熟透了再吃。

　　只消吃香菇

　　才会得鞭挞样皮炎？

　　不仅是香菇，插插一些抗肿瘤药物（如博来霉素、多烯紫杉醇）也会导致鞭挞样皮炎。

　　此外，平菇、黑木耳、金针菇与香菇都属于担子菌门、伞菌纲，有学者揣度这些食品若没经过充分烹制相似可能引起鞭挞样皮炎。

　　湖北襄阳市中医病院东津院区皮肤科主任医师王建修暗示，吃完香菇后应幸免长技能晒太阳，额外是在阳光热烈时。因为香菇具有光敏性，食用香菇后长技能暴晒可能会引起光毒性反映，导致皮肤名义发生急性挫伤。

　　得了“香菇皮炎”何如办？

　　淌若得了香菇皮炎，也别狂躁。

　　香菇皮炎具有自限性，症状较轻可冷敷以缓解瘙痒和红肿；

　　若症状严重，如红斑界限很大、出现水疱，或伴有发烧等全身症状，一定要实时就医。

　　除了香菇

　　这些食品也务必煮熟了再吃

　　1

　　草酸含量高的蔬菜

　　如菠菜、空腹菜、芹菜、苋菜、马齿苋等，草酸被招揽后，易与体内的钙过火他物资酿成难溶性草酸盐，加多患结石的风险。

　　草酸易溶于水，热水焯一下就能去颤抖大部分。

　　2

　　有“毒”的蔬菜

　　生的四季豆中含有皂甙，皂甙含有能阻挠红细胞的溶血素，会刺激胃肠说念黏膜。

　　鲜黄花菜中秋水仙碱含量比拟高，秋水仙碱自身莫得毒性，但通过胃肠说念招揽后再被氧化，会生成有毒的二秋水仙碱。

　　四季豆最佳100℃加热10分钟以上再食用；食用鲜黄花菜前应将花蕊摘掉浸泡10-20分钟，再焯水或烹熟。

　　3

　　生肉和家禽

　　未煮熟的肉类和家禽可能捎带梵衲氏菌、大肠杆菌等细菌，还可能捎带有弓形虫、肉类绦虫等寄生虫，因此肉类必须透顶煮熟再吃。

　　4

　　鸡蛋

　　生鸡蛋可能会传染梵衲氏菌或李斯特菌，是以不仅不可生吃鸡蛋，溏心蛋也不提出食用。

　　从冷水初始加热至欢欣，然后不绝煮3-5分钟，以确保蛋黄都备凝固。

　　5

　　海鲜

　　海鲜类食品最佳要熟透，未加工的海鲜可能捎带细菌及寄生虫，食用后易发生食源性疾病。

　　6

　　豆类

　　主要包括绿豆、黄豆过火豆成品，其含有植物红细胞凝集素，如果多半参加血液会导致恶心、吐逆，重则可能危及生命。

　　豆乳提出煮沸15分钟控制再食用。

　　“香菇皮炎”

　　防御大于治愈

　　平常生存中

　　应幸免食用未熟透香菇

　　更不可生食香菇

　　一朝出现特征性皮疹

　　请实时就医

　　以免加剧病情

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